Collioure
CORNET ROUGE 2011
Druva: Grenache Noir 50%, Mourvedre 30% och Syrah (Shiraz) 20%.
Skörd och hantering: Druvorna skördas huvudsakligen i september. För att uppnå rätt kvalité kontrolleras och separeras druvorna dels vid skördetillfället och dels i vinkällaren före pressningen.
Lagring: Lagras på rostfria tankar innan buteljering i juli 2012.
Karaktär: Ett mycket bra kvalitetsvin med en fruktig och något kryddig smak med inslag av svartavinbär och blåbärspetsat med någon lakrits.
Rekommendation: Som klippt och skuren för det franska köket. Pröva till exempel med Entrecote under recept.
Pris: 138 kr/75 cl flaska Art nr. 75510
För att beställa tryck här!
IN FINE ROUGE 2011
Druva: Grenache Noir 80% och Syrah (Shiraz) 20%.
Skörd och hantering: Druvorna skördas huvudsakligen i september. För att uppnå rätt kvalité kontrolleras och separeras druvorna dels vid skördetillfället och dels i vinkällaren före pressningen.
Lagring: Lagras på rostfria tankar innan buteljering.
Karaktär: Vårt Grand Cru vin signerat av vinmästaren Jauffrey Canier. Ett intensivt vin med djup och en perfekt balans av smaker och dofter från traktens frukter, örter och mineraler.
Rekommendation: Servera till en grillad tonfisk eller en lammstek och du är hemma.
Pris: 275 kr/75 cl flaska Art nr. 72968
För att beställa tryck här!